Methoden im naturwissenschaftlichen (Sach-)Unterricht sollen kindgerechte und handlungsorientierte Zugänge zur naturwissenschaftlichen Bildung bieten. Insbesondere das handelnde Lernen mit dem Unterrichtsgegenstand, also den Dingen der Natur, ist wichtig. Dies folgt den Prinzipien der Selbsttätigkeit (Aktivierung) und Anschaulichkeit (Visualisierung). Neben vielen anderen Methoden, die auch ihren berechtigen und sinnvollen Platz im naturwissenschaftlichen Unterricht haben, erfüllen besonders das Experiment und das freie Explorieren diese Forderungen in besonderem Maße.
Der Selbsttätigkeit kommt eine Einbettung beider Methoden in Formen des Offenen Arbeitens wie Wochenplanarbeit, Stationenarbeit, Freiarbeit oder in eine Werkstattarbeit entgegen.
In den folgenden Seiten sollen die Methoden „Experiment“, „Werkstattarbeit“ (als eine Form Offenen Unterrichts) sowie das Lerntagebuch als Zugänge zur naturwissenschaftlichen Bildung näher dargestellt werden.